Onze winkel is geopend :
- op woensdag vanaf 15 tot 18.30 uur
- op zaterdag vanaf 9.30 tot 12.30 uur
Wij verkopen er ons eigen, geproduceerde vlees . 100% lokaal! Lekker, puur en (h)eerlijk vlees recht van bij de boer.
Onze varkens zijn vegetariërs. Ze eten enkel plantaardig (geen restafval) en dat levert mager vlees op, met minder bezoek van de dierenarts. Elke twee weken selecteer ik specifieke vier varkens voor de hoevewinkel. Ze worden in de buurt versneden, als eersten van de dag. Ik ben daar ook bij, en zo zijn we zeker dat het puur natuur blijft. Mensen met allergieën en intolerantie hebben hier nog een ruime keuze. Nadien maak ik hier op de hoeveelheid bereidingen en charcuterie. Korter kan de keten niet worden. Al ons vlees wordt medicatie-arm pijnlijk. De dieren krijgen zo weinig mogelijk met stress te maken en ook dat merk je. Het gemengde gehakt en alle rundvlees voordat we een beroep op het rundvlees van mijn broer en schoonzus doen. Ze werken op dezelfde manier en op een gezonde manier. Zo proberen we een eerlijk en heerlijk product te creëren, en het recht tot bij de consument te brengen.”
Iedereen is welkom tijdens de openingsuren, past het niet op deze momenten gelieve dan persoonlijk een afspraak te maken om af te halen. Om de 2 weken kan je nog steeds vers vlees bestellen . Bestellen kan tot en met maandag om dan op woensdag jouw bestelling op te halen. In diezelfde week hebben we ook vers vlees op voorraad in de winkel . Dit vlees is steeds vacuümverpakt. Op het einde van deze week wordt het resterende vlees ingevroren. In de week daarna kan je ook diepgevroren vlees kopen. Zo kunnen we je eigen vlees aanbieden.
Je kan bij ons ook (seizoensgebonden) groenten kopen. Het zijn lokale producten van lokale boeren uit de buurt. Onze vaste producten zijn aardappelen, eieren en ajuinen. Daarnaast hebben we ook conventionele groenten zoals kolen, prei, tomaten, sla, aardbeien
Ons tweewekelijks bestelformulier blijft bestaan. Wil je het graag rechtstreeks in jouw mailbox ontvangen? Stuur dan zeker een e-mail naar tversvarkentje@outlook.com .
Bij ons ben je altijd welkom!
Liesbet en Kristof
